女生必吃的黑糖红枣糕

黑糖和红枣同样都是对补血养神的良品，光是红枣我就能吃去好多，做成糕点不但颜色十分的漂亮，细细的枣泥口感很好，黑糖的甜度适中，不是太腻。
所属分类： 闽菜   晚餐   宵夜   早餐  

女生必吃的黑糖红枣糕的用料

主料

红枣 450克 红枣 450克
糯米粉 80克 糯米粉 80克
水 1600毫升 水 1600毫升

女生必吃的黑糖红枣糕的做法

#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解2

步骤1

煮开一锅水，加入红枣用中火煮15分钟。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解3

步骤2

盖上锅盖，用中小火煮30分钟，熄火闷30分钟。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解4

步骤3

将400毫升红枣水及黑糖拌匀，用中小火煮至黑糖溶化。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解5

步骤4

将红枣打成末，可酌量加入清水方便打成泥，过筛。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解6

步骤5

将600毫升红枣泥及黑糖红枣水拌匀。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解7

步骤6

准备一个碗，加入木薯粉、糯米粉及马蹄粉，逐少加入黑糖红枣浆拌匀至顺滑，过筛。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解8

步骤7

蒸模扫上油，倒入粉浆，轻轻震几次敲出气泡，盖上保鲜膜。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解9

步骤8

用中火隔水蒸20-25分钟，脱模即成。
#女生必吃的黑糖红枣糕的做法图解10

步骤9

女生必吃的黑糖红枣糕的烹饪技巧


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