鸡肉炒香菇油菜

香菇、油菜搭配，加入鸡胸肉和圣女果，营养平衡口感香，操作简单快捷。
所属分类： 利尿   养肝  

鸡肉炒香菇油菜的用料

主料

鸡胸肉 120克 鸡胸肉 120克
油菜 6棵

辅料

圣女果 4个 圣女果 4个
盐 3克 盐 3克
美极鲜 适量 美极鲜 适量
姜 10克 姜 10克
调和油 25毫升 调和油 25毫升
料酒 10毫升 料酒 10毫升
生抽 8毫升

鸡肉炒香菇油菜的做法

#鸡肉炒香菇油菜的做法图解2

步骤1

食材洗净备用。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解3

步骤2

香菇切去老根部分，然后切成片，圣女果切块。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解4

步骤3

蒜切成片，姜切丝，葱切粒。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解5

步骤4

鸡胸肉切成片，加入料酒、胡椒粉和生抽调匀，再加入少许玉米淀粉和适量水打匀腌制。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解6

步骤5

油菜茎切块，叶子留做汤用。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解7

步骤6

起锅，加入油和八角小火煸出香味，将腌制好的肉下锅划散至变成盛出。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解8

步骤7

这是处理熟的肉。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解9

步骤8

加入姜、葱和蒜炒香。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解10

步骤9

加入香菇翻炒至发蔫。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解11

步骤10

加入油菜翻炒匀。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解12

步骤11

加入盐和鸡粉及少许水（稀释调料）翻炒匀，加入圣女果翻炒匀。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解13

步骤12

加入肉和美极鲜翻炒匀既可。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解14

步骤13

炒好的菜。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解15

步骤14

装盘的菜。
#鸡肉炒香菇油菜的做法图解16

步骤15

鸡肉炒香菇油菜的烹饪技巧


无

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