蜂蜜柠檬烤鸡沙拉

从小时候起,小G对鸡腿就情有独钟。 在大街上看到某基,就会缠着老妈帮我买。 到现在,老妈每次要去买菜问我吃什么,我都会要求带点鸡腿。 当然老妈做的鸡腿比街上卖的好吃多了,吃的时候忍不住吮手指。
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蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的用料

主料

土鸡腿 一只 土鸡腿 一只
小番茄 5颗 小番茄 5颗
西葫芦 半根

辅料

蜂蜜 30克 蜂蜜 30克
酱油 50克 酱油 50克
柠檬汁 5克 柠檬汁 5克
柠檬 1颗 柠檬 1颗
橄榄油 5克

蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法

#蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法图解2

步骤1

鸡腿切除筋膜及多余的油脂,用叉子在鸡腿戳洞帮助入味,较厚的地方用刀子割开
#蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法图解3

步骤2

将腌料洒在鸡腿上,并轻轻揉搓,放冰箱冷藏1天以上,挤汁后的柠檬皮可一同腌制
#蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法图解4

步骤3

西葫芦切片约一公分厚,煎过备用
#蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法图解5

步骤4

鸡腿、蔬菜放入烤盘,浇上剩余的腌料
#蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法图解6

步骤5

蒸汽模式100度19分钟,烧烤模式180度7分钟
#蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法图解7

步骤6

出炉后鸡腿切块装盘,将调味料搅拌均匀,淋上调味料即可
#蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的做法图解8

步骤7

蜂蜜柠檬烤鸡沙拉的烹饪技巧


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