松软的香甜早餐鸡蛋饼

鸡蛋饼是早餐中最快手的主食之一，每次没时间折腾或想不出做什么主食吃的时候，就会做鸡蛋饼当主食。
所属分类： 饼   晚餐   宵夜   早餐   家常菜  

松软的香甜早餐鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
白砂糖 12克 白砂糖 12克
牛奶 130克

松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法

#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

鸡蛋打散装碗中
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

加入面粉和泡打粉
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

一边搅拌一边慢慢加入牛奶
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

装盘后撒上少许糖粉
#松软的香甜早餐鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

松软的香甜早餐鸡蛋饼的烹饪技巧


1、面糊要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香 2、摊的过程中一直保持小火 3、喜欢味道更香浓的，可以在面糊中加少许融化的黄油

上传我做的这道菜

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