红烧羊肉

美味，老公的最爱！
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红烧羊肉的用料

主料

羊排 500克 羊排 500克

辅料

葱 1颗 葱 1颗
料酒 2勺 料酒 2勺
鸡精 3克 鸡精 3克
辣椒 3颗 辣椒 3颗
花椒 适量 花椒 适量
冰糖 5粒 冰糖 5粒
海鲜酱油 2勺

红烧羊肉的做法

#红烧羊肉的做法图解2

步骤1

羊肉洗净，切小块！所有材料放盘中，备用！
#红烧羊肉的做法图解3

步骤2

羊肉开水中，煮3分钟，把肉中的血水煮掉！
#红烧羊肉的做法图解4

步骤3

锅中放适量油，先放花椒，八角，冰糖，烧半分钟，再放葱，姜，蒜，辣椒！炒出香味！
#红烧羊肉的做法图解5

步骤4

放入羊肉！翻炒！
#红烧羊肉的做法图解6

步骤5

放入红烧酱油，海鲜酱油，醋，料酒！翻炒！放1000毫升开水，小火炖40分钟！
#红烧羊肉的做法图解7

步骤6

放入胡萝卜，盐，鸡精，大火烧10分钟！
#红烧羊肉的做法图解8

步骤7

完成，大家不要怕，锅底的油，是羊肉上的肥油，都烧出来了，装盘时扔掉就好了！
#红烧羊肉的做法图解9

步骤8

羊肉嫩嫩的，味道美美的！

红烧羊肉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   红烧羊肉的做法步骤

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