蜂蜜芥末烤鸡胸

用柠檬汁和橙汁，不仅增加了果香味，还可以去除油腻。吃起来柠檬的清新酸爽，会很开胃哦，特别适合这个季节食用。
所属分类： 养肝   家常菜  

蜂蜜芥末烤鸡胸的用料

主料

鸡胸肉 1个 鸡胸肉 1个
蜂蜜 10克 蜂蜜 10克
柠檬汁 15克 柠檬汁 15克

辅料

盐 2克 盐 2克

蜂蜜芥末烤鸡胸的做法

#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净，光滑的一面划十字刀，加胡椒粉和盐淹制半小时；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解3

步骤2

芥末和蜂蜜调匀；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解4

步骤3

准备50克黄油
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解5

步骤4

煎锅放少许油烧至5成热，放入淹好的鸡胸（划十字刀一面朝下）中小火煎3分钟左右至表面金黄；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解6

步骤5

翻面，再煎3分钟左右至表面金黄；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解7

步骤6

放入180度预热好的烤箱中层，烤7分钟；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解8

步骤7

取出表面刷层蜂蜜芥末水，再烤7分钟左右即可；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解9

步骤8

橙子榨汁与柠檬汁混合，放锅中大火煮开，转小火，边煮边用筷子沿一个方向搅拌，煮至冒小气泡；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解10

步骤9

分三次加入黄油，煮至汤汁稠浓即可；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解11

步骤10

淋入烤好的鸡胸肉即可食用啦；
#蜂蜜芥末烤鸡胸的做法图解12

步骤11

蜂蜜芥末烤鸡胸的烹饪技巧


煮柠檬汁的时候一定要顺一个方向一直搅拌，汤汁才会浓稠；

上传我做的这道菜

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