西芹炒豆芽

【西芹炒豆芽】是一道简单的家常菜，关键是绿豆芽是自己泡发的，没有增粗剂、没有无根剂等各种添加剂，百分百的健康的绿豆芽。一次可以多发一点，然后放入冰箱冷藏，可以保存5天左右。
所属分类： 疏肝理气  

西芹炒豆芽的用料

主料

西芹 300克 西芹 300克

辅料

油 1汤匙 油 1汤匙
白糖 2克 白糖 2克
葱姜 适量

西芹炒豆芽的做法

#西芹炒豆芽的做法图解2

步骤1

主辅料： 绿豆芽、西芹
#西芹炒豆芽的做法图解3

步骤2

把绿豆芽洗净沥净水分
#西芹炒豆芽的做法图解4

步骤3

把西芹洗净先切段，再切条
#西芹炒豆芽的做法图解5

步骤4

热油，炒香葱姜
#西芹炒豆芽的做法图解6

步骤5

放入西芹，煸炒至断生
#西芹炒豆芽的做法图解7

步骤6

放入绿豆芽，翻炒均匀
#西芹炒豆芽的做法图解8

步骤7

旺火，烹入白醋，快速翻炒
#西芹炒豆芽的做法图解9

步骤8

加盐、白糖调味
#西芹炒豆芽的做法图解10

步骤9

翻炒均匀，即可关火
#西芹炒豆芽的做法图解11

步骤10

出锅装盘，即可上桌品味
#西芹炒豆芽的做法图解12

步骤11

西芹炒豆芽的烹饪技巧


1、绿豆芽炒制到稍稍塌秧就可以，不宜久炒。 2、为了保证菜肴的色泽，不宜放酱油，最好用白醋。

上传我做的这道菜

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