胡萝卜鸡丁

今天是母亲节，首先，祝全天下的妈妈们节日快乐！ 　　我妈曾经用这道【胡萝卜鸡丁】把我从一个坚决不碰胡萝卜的孩子拯救成了一个及其喜爱它的孩子，今天把它送给所有人，不单单只是为了拯救不爱胡萝卜的小孩，而是因为这是一道妈妈的菜。
所属分类： 晚餐   午餐   宵夜   家常菜  

胡萝卜鸡丁的用料

主料

鸡脯肉 150克 鸡脯肉 150克
青椒 一只

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 2瓣 蒜 2瓣

胡萝卜鸡丁的做法

#胡萝卜鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡脯肉切小丁
#胡萝卜鸡丁的做法图解3

步骤2

加入料酒两勺；生抽一勺；盐、麻辣鲜适量，腌制半小时。
#胡萝卜鸡丁的做法图解4

步骤3

胡萝卜和青椒切丁。
#胡萝卜鸡丁的做法图解5

步骤4

胡萝卜丁开水焯2-3分钟。
#胡萝卜鸡丁的做法图解6

步骤5

腌制好的鸡丁加少许淀粉抓匀。
#胡萝卜鸡丁的做法图解7

步骤6

不粘锅倒油，爆香花椒粒后捞出。
#胡萝卜鸡丁的做法图解8

步骤7

葱姜蒜爆香。
#胡萝卜鸡丁的做法图解9

步骤8

下入鸡丁。
#胡萝卜鸡丁的做法图解10

步骤9

翻炒至七分熟加入胡萝卜和青椒。
#胡萝卜鸡丁的做法图解11

步骤10

#胡萝卜鸡丁的做法图解12

步骤11

翻炒、飞水。
#胡萝卜鸡丁的做法图解13

步骤12

两分钟即可出锅。
#胡萝卜鸡丁的做法图解14

步骤13

胡萝卜鸡丁的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 14   胡萝卜鸡丁的做法步骤

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