黑椒汁肥牛金针菇

第一次尝试就能和餐馆一样口味哦
所属分类： 增肥   家常菜  

黑椒汁肥牛金针菇的用料

主料

肥牛 400克 肥牛 400克
黑椒汁 适量

辅料

鸡蛋 一颗 鸡蛋 一颗

黑椒汁肥牛金针菇的做法

#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解2

步骤1

超市直接买的，这天气肥牛卷拿回家也差不多解冻好了
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解3

步骤2

买了一颗很小的洋葱，全切了，然后洗洗。这过程真是“催人泪下”！
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解4

步骤3

金针菇买回来每次洗之前我都把根部先切掉了一部分，心理感觉干净些，也不知道有没有必要～洗的时候撕成一撮撮的就行
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解5

步骤4

肥牛卷放沸水里焯一下，等颜色都变了捞起来
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解6

步骤5

锅涮一下后再加水，下金针菇，都变软就可以捞起来
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解7

步骤6

洋葱先放锅里加油翻炒一下
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解8

步骤7

接着把刚刚的肥牛和金针菇都混合进去，加少许盐翻炒
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解9

步骤8

这道菜没加别的调料，就一点点盐和很多黑椒汁，这个调料一定不能少，特意去买的一瓶，但是这道菜挺费的，用了将近半瓶。。。
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解10

步骤9

黑椒汁浇进去翻炒均匀后就是这样
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解11

步骤10

请忽略荷包蛋扭曲的身型，煎一个蛋纯粹是因为餐馆里的黑椒汁肥牛里有一个蛋，可是，他是生的，我不喜欢，我要吃熟的。对了，餐馆的这道菜里没有金针菇，还没我这个好吃呢
#黑椒汁肥牛金针菇的做法图解12

步骤11

全部盛到碗里去呗，真好吃呢！

黑椒汁肥牛金针菇的烹饪技巧


这道菜并不考验啥功力，只要调料给到位，就很好吃的啦

上传我做的这道菜

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