榴莲千层蛋糕

最爱吃这个蛋糕 自己做经济又实惠
所属分类： 蛋糕   烘焙   痛经  

榴莲千层蛋糕的用料

主料

榴莲 1大块 榴莲 1大块
淡奶油 250毫升 淡奶油 250毫升

辅料

糖 70克 糖 70克
奶粉 30克

榴莲千层蛋糕的做法

#榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤11

榴莲肉去核放入碗中 用勺子搅成泥备用
#榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤11

鸡蛋打散 放入班戟粉、奶粉、30克糖、水搅拌成面糊
#榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤11

面糊过筛使其更细滑
#榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤11

不粘锅抹少许油 将面糊分次倒入 全程小火摊成饼皮 8寸锅可摊8张皮
#榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤11

饼皮摊好晾凉 选一张最好看的当首层
#榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤11

雀巢淡奶油一盒加入50克糖打发
#榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤11

我用的盘子 因为中间有弧度 所以铺张保鲜膜绷紧 饼皮就可以平铺上面了
#榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤11

饼皮上抹一层奶油 再盖上一张皮
#榴莲千层蛋糕的做法图解10

步骤11

抹一层榴莲肉在面皮上 一层奶油一层肉 逐层抹完
#榴莲千层蛋糕的做法图解11

步骤11

完全抹完盖好最好一张皮后 用保鲜膜罩起来 不要太紧奶油会出来的 放入冰箱冷藏定型一会儿就可以吃了
#榴莲千层蛋糕的做法图解12

步骤11

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


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/ 12   榴莲千层蛋糕的做法步骤

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