牛肉粉丝煲

微微辣，微微甜，微微咸，鲜美可口~ 软软的，糯糯的，弹弹的，口感动人~ 没错了，这就是肥马极力推荐的，好吃到飞起的，牛肉粉丝煲。 原料很简单，操作很容易，吃货宝宝们，跟着肥马一起做菜吧~
所属分类： 湘菜   贫血  

牛肉粉丝煲的用料

主料

牛肉 100克 牛肉 100克

辅料

小葱 适量 小葱 适量
白胡椒 适量 白胡椒 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
生抽 适量 生抽 适量

牛肉粉丝煲的做法

#牛肉粉丝煲的做法图解2

步骤1

红薯粉丝剪成约10厘米长的小段，用开水浸泡大约半小时。
#牛肉粉丝煲的做法图解3

步骤2

牛肉剁成末。
#牛肉粉丝煲的做法图解4

步骤3

牛肉末中加料酒、白胡椒、盐、蚝油，清水拌匀，静置备用。
#牛肉粉丝煲的做法图解5

步骤4

小葱切成葱花，备用。
#牛肉粉丝煲的做法图解6

步骤5

平底锅中加少许油，把牛肉末炒散炒干。
#牛肉粉丝煲的做法图解7

步骤6

牛肉末炒干后，加适量老抽、生抽、白砂糖、耗油，白胡椒，清水。喜欢吃辣的，也可以此时加辣椒。
#牛肉粉丝煲的做法图解8

步骤7

水煮开后，小火熬5分钟左右，粉丝沥干水分后放入锅中，大约再烧两三分钟，就可以出锅了。 装盘后，撒上葱花。一道美味的牛肉粉丝煲就做好了。
#牛肉粉丝煲的做法图解9

步骤8

牛肉粉丝煲的烹饪技巧


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/ 9   牛肉粉丝煲的做法步骤

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