肉末小油菜

清炒小油菜或是小青菜，加多些的蒜茸，想必这是很多朋友常常做的美食。蒜茸炒熟后的清香为一碟小青菜提味很多。但好多孩子并不喜欢。我以前也是这么炒青菜，油菜也好，小白菜也罢，但近来，我发现了更美味的做法。做好上桌大家都抢着吃，纷纷表示以后就这么做吧，比清炒好吃。做法简约又简单，您花一分钟时间看看食谱就能学会，尤其是家里的孩子也会爱上吃青菜。
所属分类： 便秘   利尿   清热解毒  

肉末小油菜的用料

主料

猪肉馅 100克 猪肉馅 100克

辅料

生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
香油 少许 香油 少许
油 2汤匙 油 2汤匙

肉末小油菜的做法

#肉末小油菜的做法图解2

步骤1

猪肉馅儿中加入少许盐、生抽和淀粉，充分搅拌均匀
#肉末小油菜的做法图解3

步骤2

然后再淋入少许香油再次拌匀，然后腌制上十来分钟
#肉末小油菜的做法图解4

步骤3

小油菜择去老叶黄叶，把叶子一叶叶地掰开，洗净沥水
#肉末小油菜的做法图解5

步骤4

热锅凉油，先放入腌制好的肉末小火煸炒至变色
#肉末小油菜的做法图解6

步骤5

再放入葱蒜碎继续小火炒香
#肉末小油菜的做法图解7

步骤6

放入小油菜，转大火，快速翻炒
#肉末小油菜的做法图解8

步骤7

炒至油菜的叶子塌秧，加盐调味儿，炒匀即关火
#肉末小油菜的做法图解9

步骤8

肉末小油菜的烹饪技巧


但凡烹饪中加入肉末的炒菜，肉末提前腌制的环节不能省略，它使得肉末滑嫩更可口

上传我做的这道菜

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/ 9   肉末小油菜的做法步骤

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