豆瓣酱炒油菜

小油菜，清爽可口，用豆瓣酱做出来别有一番风味！
所属分类： 利尿   清热解毒  

豆瓣酱炒油菜的用料

主料

小油菜 200克 小油菜 200克

辅料

葱白 1个 葱白 1个
蒜 6瓣 蒜 6瓣
花生油 2勺

豆瓣酱炒油菜的做法

#豆瓣酱炒油菜的做法图解2

步骤1

所用食材准备好
#豆瓣酱炒油菜的做法图解3

步骤2

锅内放油，油热后先放姜蒜花椒炝锅，
#豆瓣酱炒油菜的做法图解4

步骤3

然后再放葱豆瓣酱快速翻炒几下
#豆瓣酱炒油菜的做法图解5

步骤4

倒入小油菜翻炒
#豆瓣酱炒油菜的做法图解6

步骤5

炒至小油菜断生即可
#豆瓣酱炒油菜的做法图解7

步骤6

装盘
#豆瓣酱炒油菜的做法图解8

步骤7

豆瓣酱炒油菜的烹饪技巧


炒至豆瓣酱时会溅油要小心n炒小油菜时要快速翻炒，n不要炒的时间太久，断生即可，炒过了影响口感

上传我做的这道菜

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