土豆烧牛肉

牛肉不管红烧或者炖汤都非常美味，我家是土豆控，牛肉和小土豆挺搭配的，一道很不错的下饭菜。
所属分类： 午餐   贫血   延缓衰老  

土豆烧牛肉的用料

主料

土豆 550克 土豆 550克

辅料

油 适量 油 适量
花椒 半勺 花椒 半勺
香叶 2片 香叶 2片
姜 适量 姜 适量
蒜 适量 蒜 适量
鸡精 半勺

土豆烧牛肉的做法

#土豆烧牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉切块。
#土豆烧牛肉的做法图解3

步骤2

小土豆切块。
#土豆烧牛肉的做法图解4

步骤3

锅加水，放入牛肉，加花椒，八角，桂皮，香叶和姜片，高压锅炖一下。
#土豆烧牛肉的做法图解5

步骤4

锅热油，下姜，蒜和辣椒酱。
#土豆烧牛肉的做法图解6

步骤5

调料炒香。
#土豆烧牛肉的做法图解7

步骤6

加入土豆。
#土豆烧牛肉的做法图解8

步骤7

翻炒一下。
#土豆烧牛肉的做法图解9

步骤8

加入炖过的牛肉和汤。
#土豆烧牛肉的做法图解10

步骤9

加点酱油烧制。
#土豆烧牛肉的做法图解11

步骤10

加盐调味。
#土豆烧牛肉的做法图解12

步骤11

加鸡精调味，土豆烧软熟就可以了。
#土豆烧牛肉的做法图解13

步骤12

盛碗，撒上葱末。
#土豆烧牛肉的做法图解14

步骤13

土豆烧牛肉的烹饪技巧


1、牛肉比较难熟，可以先煮一下，后面才放土豆一起烧制。 2、红烧菜加酱油，辣椒酱，花椒八角等，味道更香辣开胃。

上传我做的这道菜

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/ 14   土豆烧牛肉的做法步骤

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