烧双白

感谢老公介绍了这道菜给我，这双白是茭白和杏鲍菇，是很搭的食材哦，非常有益健康。因为婆婆最近需要补充营养所以老公就百度出了这个搭配，为他的孝心点赞。我又放了些熟的牛腱子肉片，味道鲜美无比。
所属分类： 解酒   利尿  

烧双白的用料

主料

茭白 一大根 茭白 一大根

辅料

葱姜末 少许 葱姜末 少许
生抽 一勺 生抽 一勺
食用油 2勺 食用油 2勺
糖 一茶匙 糖 一茶匙

烧双白的做法

#烧双白的做法图解2

步骤1

茭白去皮。
#烧双白的做法图解3

步骤2

杏鲍菇洗净。
#烧双白的做法图解4

步骤3

分别切薄片。
#烧双白的做法图解5

步骤4

水烧开放入杏鲍菇绰1分钟捞出淋干水分。
#烧双白的做法图解6

步骤5

锅内倒入油烧热后倒入葱姜末爆香。放入茭白炒至断生。
#烧双白的做法图解7

步骤6

再放入杏鲍菇片和熟牛肉片炒匀。
#烧双白的做法图解8

步骤7

放入所有调料炒匀，中途看情况加适量水小火焖至汤汁收干入味。
#烧双白的做法图解9

步骤8

盛出装盘。
#烧双白的做法图解10

步骤9

尝一口美味可口。
#烧双白的做法图解11

步骤10

烧双白的烹饪技巧


1. 肉片大家可以选择生肉，炒时在爆锅后放入。 2. 全程除了爆锅炒茭白以外，尽量小火以便菜品更加入味。

上传我做的这道菜

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/ 11   烧双白的做法步骤

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