香甜柔软【牛奶餐包】

“非常柔软的牛奶餐包,寒冷的冬天用它来配一杯热乎乎的牛奶,好滋润咯。”
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香甜柔软【牛奶餐包】的用料

主料

高粉 300克 高粉 300克
牛奶 150克

辅料

酵母 4克 酵母 4克
黄油 30克

香甜柔软【牛奶餐包】的做法

#香甜柔软【牛奶餐包】的做法图解2

步骤1

将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟。
#香甜柔软【牛奶餐包】的做法图解3

步骤2

加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段
#香甜柔软【牛奶餐包】的做法图解4

步骤3

放入盆中,放入温暖处发酵至2到2.5倍大。用沾有高粉的手指插入,不会回弹即发酵完成后将面团分成6等份,整成椭圆形状
#香甜柔软【牛奶餐包】的做法图解5

步骤4

依次做好所有,放入烤盘,进行最后的发酵。在面包体上喷少许清水,烤箱预热170度,烤20分钟左右
#香甜柔软【牛奶餐包】的做法图解6

步骤5

刚出炉的面包非常柔软

香甜柔软【牛奶餐包】的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 6   香甜柔软【牛奶餐包】的做法步骤

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