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文蛤蒸蛋
鲜，鲜，鲜，重要的事情说三遍
所属分类：
清热解毒
文蛤蒸蛋的做法
步骤6
在文蛤放入少许盐，使其吐泥
步骤6
将水倒入锅内，放入文蛤，放入姜丝、料酒除腥，大火煮开，直到文蛤张口
步骤6
捞出文蛤，放入盘内，将文蛤开口朝上，将文蛤中的姜丝捞出，留下文蛤汤留下
步骤4
将两个鸡蛋打到碗里，放入少许盐，打成鸡蛋液，并将文蛤汤与鸡蛋液混合
步骤6
将盘子放入锅内，将混合后的鸡蛋液与文蛤汤倒入盘内，大火烧开，蒸十分钟左右，撒上葱花，倒入生抽即可出锅
步骤6
文蛤蒸蛋的烹饪技巧
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