丝瓜肉片汤

丝瓜含有多种丰富的营养素，和肉一起吃荤素搭配，营养丰富味道好。
所属分类： 补肾   清热解毒   夜宵  

丝瓜肉片汤的用料

主料

丝瓜 1个 丝瓜 1个

辅料

姜 1块 姜 1块
油 适量 油 适量
酱油 2克

丝瓜肉片汤的做法

#丝瓜肉片汤的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#丝瓜肉片汤的做法图解3

步骤2

肉洗净切片。
#丝瓜肉片汤的做法图解4

步骤3

肉加入淀粉，油和酱油腌制一会。
#丝瓜肉片汤的做法图解5

步骤4

丝瓜切滚刀块。
#丝瓜肉片汤的做法图解6

步骤5

姜切丝。
#丝瓜肉片汤的做法图解7

步骤6

锅内热油爆香姜，下肉炒至五成熟盛出。
#丝瓜肉片汤的做法图解8

步骤7

锅内重新热油，下丝瓜翻炒。
#丝瓜肉片汤的做法图解9

步骤8

加水煮开。
#丝瓜肉片汤的做法图解10

步骤9

放入炒过的肉片煮。
#丝瓜肉片汤的做法图解11

步骤10

加入盐即可。
#丝瓜肉片汤的做法图解12

步骤11

丝瓜肉片汤的烹饪技巧


1、肉要提前腌制才好吃。 2、丝瓜提前炒一下可去除涩味。

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