治愈系拌面

来了福建之后， 我发现了一种特别适合我的食物。 就是－－拌面！！ 没有汤水， 简单快捷。 学生时代的大夏天里， 总是喜欢拌面配玻璃瓶装 可口可乐， 感觉可以治愈整个夏天。 在外卖吃到要吐， 工作又忙的呕血的时候， 花十分钟给自己煮碗拌面。 拌上家乡的辣椒酱， 和绿绿的葱花。 好像也能治愈， 这需要苦中作乐的日子。
所属分类： 晚餐   午餐   宵夜   家常菜  

治愈系拌面的用料

主料

鲜面条 适量 鲜面条 适量
辣椒酱 适量

辅料

酱油心生 适量 酱油心生 适量
白砂糖 适量 白砂糖 适量
香油 适量

治愈系拌面的做法

#治愈系拌面的做法图解2

步骤1

切葱花
#治愈系拌面的做法图解3

步骤2

碗里挤入酱油心生，约2勺
#治愈系拌面的做法图解4

步骤3

一小勺小鲜侶
#治愈系拌面的做法图解5

步骤4

半小勺白砂糖，一小勺猪油，和几滴香油。
#治愈系拌面的做法图解6

步骤5

水烧开，放入面条，煮至断生。
#治愈系拌面的做法图解7

步骤6

捞起面条，放入凉开水里过凉
#治愈系拌面的做法图解8

步骤7

碗里调入一勺煮面的水，调开调味料。
#治愈系拌面的做法图解9

步骤8

面条捞起沥干水，放入面碗里，与调味料拌匀，加入喜欢的辣椒酱和葱花。
#治愈系拌面的做法图解10

步骤9

治愈系拌面的烹饪技巧


Tips 1.如果没有鲜面条，也可以用挂面，甚至是泡面代替; 2.配方里的猪油最好不要省略，猪油把原本原始的味道增添了风味，毕竟一小勺猪油也不会让你胖好几斤...

上传我做的这道菜

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