年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好

年夜饭总是要做一些寓意好的菜，今天这道富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷送给大家，祝愿大家2021卷住幸福卷住所有一切的美好！
所属分类： 午餐   家常菜   贫血  

年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好的用料

主料

薄豆皮 2-3张 薄豆皮 2-3张

辅料

香菜 若干 香菜 若干
生抽 适量 生抽 适量
白糖 适量 白糖 适量
黄瓜 半根 黄瓜 半根
大葱 小半根 大葱 小半根
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
食用油 适量

年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好的做法

#年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好的做法图解2

步骤1

取一坨肉馅（我这是偷懒直接用了肉末，主要家里冻的肉馅太多了，大家最好用里脊切成丝）。
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步骤2

香菜切段，胡萝卜 黄瓜 圆葱 大葱都切丝。
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步骤3

将配菜码在豆皮上。
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步骤4

卷起后斜刀切掉两头，再均匀的切成块，能一口吃掉的大小即可。
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步骤5

切好的豆皮卷码入盘中。
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步骤6

锅中放油，油热后倒入肉末滑散炒熟，炒至变色后盛出备用。
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步骤7

锅中留底油，倒入葱姜末炒香。
#年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好的做法图解9

步骤8

在放入肉末翻炒，加生抽 甜面酱 白糖调味，翻炒上色后盛出。
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步骤9

将炒好的肉酱舀入盘中，香菜叶装饰一下。
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步骤10

一口一个京酱肉丝豆皮卷，好吃得很。
#年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好的做法图解12

步骤11

年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好的烹饪技巧


有觉得豆皮有豆腥味的，可以用开水把豆皮烫几秒捞出再用;配菜喜欢啥往里卷啥，最好有红绿紫等颜色搭配，更好看;里脊肉切成丝，偷懒的也可以直接用肉末。

上传我做的这道菜

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