清热解毒的绿豆莲子银耳羹

入秋之后,尽管昼夜温差变大,但是白天有时仍然很热,有时暑气更加逼人,所以,防暑降温要继续,不能有丝毫怠慢。清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说,像银耳、绿豆和百合这类饮食能防暑敛汗补液,还能增进食欲。所有材料合而为汤,具有润肺止咳,清心安神,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。 银耳:有益心血管,养颜护肤,养阴补虚,增加免疫力的功效。 莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。 绿豆:性味甘凉,有清热解毒之功。 百合:润肺止咳,清心安神,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。
所属分类: 清热解毒   素食  

清热解毒的绿豆莲子银耳羹的用料

主料

银耳 半朵 银耳 半朵
莲子 16颗 莲子 16颗

清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法

#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳一定要提前用水进行泡发,然后将它清洗干净;
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解4

步骤3

之后将它撕成一个个的小朵。
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解5

步骤4

绿豆提前用水进行泡发30分钟;
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解6

步骤5

所有材料一起放进锅里,莲子也放进锅里;
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解7

步骤6

倒入适量的清水;
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解8

步骤7

按电炖煲的煲汤功能键,炖2个半小时;
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解9

步骤8

最后半小时前,放入冰糖;
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解10

步骤9

放入干百合,待炖煮时间到即可。
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解11

步骤10

清热解毒的绿豆莲子银耳羹的烹饪技巧


1、冰糖的用量根据自己喜好的甜度添加即可。 2、百合容易熟,最后再放。

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