清热解毒的绿豆莲子银耳羹

入秋之后，尽管昼夜温差变大，但是白天有时仍然很热，有时暑气更加逼人，所以，防暑降温要继续，不能有丝毫怠慢。清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说，像银耳、绿豆和百合这类饮食能防暑敛汗补液，还能增进食欲。所有材料合而为汤，具有润肺止咳，清心安神，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效。 银耳：有益心血管,养颜护肤,养阴补虚，增加免疫力的功效。 莲子：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。 绿豆：性味甘凉，有清热解毒之功。 百合：润肺止咳，清心安神，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效。
所属分类： 清热解毒   素食  

清热解毒的绿豆莲子银耳羹的用料

主料

银耳 半朵 银耳 半朵
莲子 16颗 莲子 16颗

清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法

#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解3

步骤2

银耳一定要提前用水进行泡发，然后将它清洗干净；
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解4

步骤3

之后将它撕成一个个的小朵。
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解5

步骤4

绿豆提前用水进行泡发30分钟；
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解6

步骤5

所有材料一起放进锅里，莲子也放进锅里；
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解7

步骤6

倒入适量的清水；
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解8

步骤7

按电炖煲的煲汤功能键，炖2个半小时；
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解9

步骤8

最后半小时前，放入冰糖；
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解10

步骤9

放入干百合，待炖煮时间到即可。
#清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法图解11

步骤10

清热解毒的绿豆莲子银耳羹的烹饪技巧


1、冰糖的用量根据自己喜好的甜度添加即可。 2、百合容易熟，最后再放。

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