清热解毒的绿豆莲子银耳羹
入秋之后,尽管昼夜温差变大,但是白天有时仍然很热,有时暑气更加逼人,所以,防暑降温要继续,不能有丝毫怠慢。清热解暑类食品不能一下子从餐桌上撤除。一般来说,像银耳、绿豆和百合这类饮食能防暑敛汗补液,还能增进食欲。所有材料合而为汤,具有润肺止咳,清心安神,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。
银耳:有益心血管,养颜护肤,养阴补虚,增加免疫力的功效。
莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。
绿豆:性味甘凉,有清热解毒之功。
百合:润肺止咳,清心安神,清热解毒,凉血止血,健脾和胃的功效。
所属分类:
清热解毒
素食
清热解毒的绿豆莲子银耳羹的做法
清热解毒的绿豆莲子银耳羹的烹饪技巧
1、冰糖的用量根据自己喜好的甜度添加即可。
2、百合容易熟,最后再放。
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