东北酱炖土豆豆角

以前一直不会做炖菜，在单位老板教我炖的豆角，第一次做就成功了，和大家分享一下，由于再单位做的，有些照片不太全
所属分类： 家常菜   延缓衰老  

东北酱炖土豆豆角的用料

主料

豆角 2斤 豆角 2斤
五花肉 适量

辅料

葱花儿 适量 葱花儿 适量
鸡精 1勺 鸡精 1勺

东北酱炖土豆豆角的做法

#东北酱炖土豆豆角的做法图解2

步骤1

将豆角去线洗净，土豆切块，五花肉肥肉瘦肉分别切块备用
#东北酱炖土豆豆角的做法图解3

步骤2

锅预热后，将肥肉放入锅中（不用放油）炒至出油，放葱花，胡椒粉炒出香味即可
#东北酱炖土豆豆角的做法图解4

步骤3

倒入洗好的豆角，土豆，将豆角翻炒变绿
#东北酱炖土豆豆角的做法图解5

步骤4

倒入豆瓣酱翻炒，让酱全部包在菜上，炒出酱香
#东北酱炖土豆豆角的做法图解6

步骤5

倒清水没过菜即可
#东北酱炖土豆豆角的做法图解7

步骤6

水开后放入肉片，这样放肉主要是肉会很嫩，接着就是文火炖，汤炖没即可出锅，喜欢酸口的可以加两个西红柿在锅里一起炖，味道也不错哦！
#东北酱炖土豆豆角的做法图解8

步骤7

东北酱炖土豆豆角的烹饪技巧


是不是很简单呢，喜欢就试试吧！

上传我做的这道菜

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