无油无糖紫薯黑芝麻欧包
欧包,乡村面包的代表,其面包口感非常有嚼劲,不同于平日里吃的柔软吐司,但是却深受许多人的喜爱,因为欧包糖份的量一般不会太高,许多都是低油甚至是无油的,烤出来的面包也相对健康许多。用杂粮紫薯与黑芝麻搭配出的一款欧包,颜色出众口感更好。
所属分类:
烘焙
素食
无油无糖紫薯黑芝麻欧包的做法
无油无糖紫薯黑芝麻欧包的烹饪技巧
做欧包无需揉出手套膜,一发后也无需排气,因为欧包的特点就是切开看到蜂窝状的排气孔,而且越大越好,所以欧包也可以说是入门级的面包,简单易做,材料搭配随意,烤出来的面包也很好吃。面粉的吸水性不同,请根据面团适当增减水量,另外烤箱温度有差,烤制过程中留意面包的成色并请根据自家烤箱设置相对应的时间和温度。
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