冬瓜蛤蜊汤

天气干燥，多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。 蛤蜊炖汤，鲜美无比，配上冬瓜，一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦，健康又美味！一个星期要吃2次海鲜类食物，宝宝还嚼不动的，海鲜和汤一起搅拌下，也不是糊，只是汤里有了海鲜的泥。
所属分类： 汤羹   壮腰健肾  

冬瓜蛤蜊汤的用料

主料

蛤蜊 适量 蛤蜊 适量
冬瓜 适量

辅料

核桃油 适量 核桃油 适量
盐 适量

冬瓜蛤蜊汤的做法

#冬瓜蛤蜊汤的做法图解2

步骤1

买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可，备用。
#冬瓜蛤蜊汤的做法图解3

步骤2

冬瓜去皮洗净，切成薄片备用。锅内适量水，把冬瓜放入。姜一起放入，姜可以去除蛤蜊的少许腥味。
#冬瓜蛤蜊汤的做法图解4

步骤3

等水沸后把蛤蜊放入。
#冬瓜蛤蜊汤的做法图解5

步骤4

加入适量的盐和虾皮，蛤蜊全部开口即可出锅。
#冬瓜蛤蜊汤的做法图解6

步骤5

最后在装入碗中的冬瓜汤倒入适量核桃油，就OK了~ 鲜美无比~
#冬瓜蛤蜊汤的做法图解7

步骤6

冬瓜蛤蜊汤的烹饪技巧


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/ 7   冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

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