野韭鸡蛋软饼

野韭菜细细的,水份少,味道香浓,摊鸡蛋软饼里放一点很不错。
所属分类:    养肝  

野韭鸡蛋软饼的用料

主料

富强粉 200克 富强粉 200克
野韭菜 50克 野韭菜 50克
黑芝麻 少量

辅料

6克 6克

野韭鸡蛋软饼的做法

#野韭鸡蛋软饼的做法图解2

步骤1

野韭菜摘洗,切碎,面粉鸡蛋放入料斗。
#野韭鸡蛋软饼的做法图解3

步骤2

料斗里加入水,先加少量水将面糊搅拌匀,再加入部分水(面糊稀稠程度类似蛋清样),搅拌匀后放入盐、韭菜、黑芝麻,拌匀。
#野韭鸡蛋软饼的做法图解4

步骤3

不粘平底锅内刷上油中高火加热。
#野韭鸡蛋软饼的做法图解5

步骤4

锅热后舀入面糊放锅中间,立即顺方向转动锅柄让面糊自己流动呈圆形。煎2分钟左右晃动锅柄,饼子摇晃起开。
#野韭鸡蛋软饼的做法图解6

步骤5

颠锅将饼子翻面煎制2分钟。
#野韭鸡蛋软饼的做法图解7

步骤6

出锅,卷起,摆盘。香香的野韭鸡蛋软饼就好了。
#野韭鸡蛋软饼的做法图解8

步骤7

野韭鸡蛋软饼的烹饪技巧


评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   野韭鸡蛋软饼的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜