香菇油菜蛋花面条

小油菜香菇鸡蛋面条，营养丰富全面。非常适合宝宝早餐。
所属分类： 利尿   早餐  

香菇油菜蛋花面条的用料

主料

香菇 3个 香菇 3个
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

辅料

葱 半根 葱 半根
水 1.5大碗 水 1.5大碗

香菇油菜蛋花面条的做法

#香菇油菜蛋花面条的做法图解2

步骤1

当季新鲜油菜洗净切段备用，香菇切片备用，葱姜切段切片备用，鸡蛋一个打散备用。
#香菇油菜蛋花面条的做法图解3

步骤2

入油起锅，葱姜爆香。倒入油菜香菇片煸炒出香味，多煸炒几下添水大火烧开。
#香菇油菜蛋花面条的做法图解4

步骤3

先放盐少许，小把面条入锅，搅动大火烧开转小火，面条能轻易夹断即煮熟，撒入打好的鸡蛋成穗，关火盛入碗中。
#香菇油菜蛋花面条的做法图解5

步骤4

香菇油菜蛋花面条的烹饪技巧


1，香菇和油菜多煸炒几下出香味。 2，面条入锅之前先放盐，这样下的面条口感顺滑不粘连。 3，有小青菜香菇鸡蛋面条，营养丰富全面。非常适合宝宝早餐。

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