糖醋小排

让爸爸去买点排骨回来煨汤，结果买了太多了，索性就分了三份，这是其中的一份喔
所属分类： 补肾   下饭菜  

糖醋小排的用料

主料

排骨 300克 排骨 300克
白醋 4茶匙 白醋 4茶匙

辅料

盐 半茶匙 盐 半茶匙
料酒 一茶匙 料酒 一茶匙
鸡精 一茶匙 鸡精 一茶匙
淀粉 适量

糖醋小排的做法

#糖醋小排的做法图解2

步骤1

先用辅料部分腌制好排骨，在油中炸好（因为赶着做菜没有拍照，排骨研制好了以后最后下锅前拍上干淀粉拌匀就行了）
#糖醋小排的做法图解3

步骤2

再次下锅复炸一次
#糖醋小排的做法图解4

步骤3

其实这个步骤就可以吃了，表面很脆了
#糖醋小排的做法图解5

步骤4

准备好姜蒜末
#糖醋小排的做法图解6

步骤5

锅中放油
#糖醋小排的做法图解7

步骤6

煸香
#糖醋小排的做法图解8

步骤7

锅中倒入适量的水加入白醋、白糖划开
#糖醋小排的做法图解9

步骤8

导入排骨收汁
#糖醋小排的做法图解10

步骤9

起锅
#糖醋小排的做法图解11

步骤10

糖醋小排的烹饪技巧


炸排骨的时候，让排骨研制好了再撒入淀粉/不喜欢吃脆的排骨的就不不用复炸

上传我做的这道菜

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