干锅鱿鱼尾

麻辣与海鲜结合的味道，真的很好吃。
所属分类： 解酒   晚餐   贫血  

干锅鱿鱼尾的用料

主料

鱿鱼尾 1袋 鱿鱼尾 1袋

辅料

姜 1块 姜 1块
花椒 1捏 花椒 1捏
盐 4克

干锅鱿鱼尾的做法

#干锅鱿鱼尾的做法图解2

步骤1

芹菜切段，鱿鱼尾撕去红膜，打花刀
#干锅鱿鱼尾的做法图解3

步骤2

锅内烧开水，焯一下芹菜
#干锅鱿鱼尾的做法图解4

步骤3

开水焯一下鱿鱼尾
#干锅鱿鱼尾的做法图解5

步骤4

备好辅料
#干锅鱿鱼尾的做法图解6

步骤5

锅内加适量油，热后下入姜片，葱花，辣椒和花椒，爆出香味
#干锅鱿鱼尾的做法图解7

步骤6

倒入鱿鱼尾煸炒，喜欢有嚼劲的可以多炒一会
#干锅鱿鱼尾的做法图解8

步骤7

倒入芹菜煸炒
#干锅鱿鱼尾的做法图解9

步骤8

加少许盐，炒至芹菜起皱，水分渐干出锅
#干锅鱿鱼尾的做法图解10

步骤9

干锅鱿鱼尾的烹饪技巧


炒菜使用的干烧砂锅，切勿使用普通砂锅炒菜。 菜是微辣的，喜欢辣的可多放辣椒。

上传我做的这道菜

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