鱿鱼干牛蒡汤

猫很喜欢用牛蒡来煲汤，不仅仅是因为它有着一种独特的香气，煲出来的汤水甘香可口，还因为它具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便的效果，经常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一顿吃不了那么多，可以把它切片晒干，密封干燥保存，时不时取一些出来泡茶饮，也是一种不错的选择哦
所属分类： 解酒  

鱿鱼干牛蒡汤的用料

主料

牛蒡 500克 牛蒡 500克

辅料

盐 0.5茶匙 盐 0.5茶匙
眉豆 150克 眉豆 150克
红萝卜 1根 红萝卜 1根

鱿鱼干牛蒡汤的做法

#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解2

步骤1

猪骨、眉豆洗净，干鱿鱼泡发，姜去皮，鲜牛蒡用刀背轻轻刮去表皮洗净备用
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解3

步骤2

猪骨头冷水入锅，开火焯去血污
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解4

步骤3

牛蒡切片放入汤锅中
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解5

步骤4

加入红萝卜块、眉豆、焯过水的猪骨头
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解6

步骤5

泡发的鱿鱼切大片与姜片、蜜枣一同放入汤锅中
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解7

步骤6

加入足量清水
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解8

步骤7

盖上盖子，大火烧滚后，转小火煲2小时左右
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解9

步骤8

食用前可根据自家口味调入食用盐，悄悄地告诉你，其实不放盐，也超好喝的哦
#鱿鱼干牛蒡汤的做法图解10

步骤9

鱿鱼干牛蒡汤的烹饪技巧


保健汤水，老少皆宜

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