婴儿辅食 鱼肉粒粒羹

名字是我瞎取的，这款辅食营养搭配很好，适合八个月以上宝宝吃
所属分类： 养肝   婴儿   家常菜  

婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的用料

主料

鱼肉 30克 鱼肉 30克
豆腐 1小块 豆腐 1小块
青菜 1把

辅料

生姜 1小块 生姜 1小块
盐 少量

婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法

#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解2

步骤1

各种各样适合宝宝的鱼都可以做这道菜，我家是每次吃鱼我就在鱼身上扣点给宝宝，这样每次都能吃上新鲜的鱼肉了，去刺的鱼肉切小块和小块生姜准备好
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解3

步骤2

蛋黄和蛋清分离准备好
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解4

步骤3

青菜切碎，婴儿吞咽能力没大人好，太长会噎到
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解5

步骤4

冬瓜和豆腐切碎，蔬菜方面可以随意搭配，我觉得鱼和豆腐很搭，去皮的西红柿也不错
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解6

步骤5

鱼肉和生姜用料理机加少量水打成糊糊，这种小号的料理机很适合给宝宝做辅食
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解7

步骤6

鱼糊糊加一半蛋清和淀粉拌匀装入裱花袋备用，10 个月以上宝宝可以适量加一点点盐
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解8

步骤7

适量水煮开以后加豆腐 冬瓜 青菜再次煮开，裱花袋剪小小口慢慢挤到锅里，此处用最小的火操作
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解9

步骤8

鱼面煮开以后加少量水淀粉，加淀粉口感会好很多
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解10

步骤9

加鸡蛋黄，边放边搅拌，如果消化好的宝宝或者大宝宝可以把剩下的一半蛋清一起加进去，煮开以后就成功了，也可以加点盐，10 个月以上宝宝偶尔给吃一点点盐没关系的，也不是天天吃嘛
#婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的做法图解11

步骤10

婴儿辅食 鱼肉粒粒羹的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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