瘦肉炒云南小瓜

瘦肉炒云南小是一道快手家常菜。荤素搭配，营养好吃，云南小瓜含有丰富的维生素C及水分，具有润泽肌肤的作用，还有很好的新陈代谢促进作用。家常小菜不错的选择。
所属分类： 补肾  

瘦肉炒云南小瓜的用料

主料

云南小瓜 500克 云南小瓜 500克

辅料

花生油 5毫升 花生油 5毫升
生姜 1克 生姜 1克
鸡粉 1克 鸡粉 1克

瘦肉炒云南小瓜的做法

#瘦肉炒云南小瓜的做法图解2

步骤1

准备食材：云南小瓜、猪瘦肉 ；PS：我选择的是猪展肉比较好吃。
#瘦肉炒云南小瓜的做法图解3

步骤2

云南小瓜去皮，洗净，切片；
#瘦肉炒云南小瓜的做法图解4

步骤3

猪肉切片、放盐、酱油、油、鸡粉拌均腌制；
#瘦肉炒云南小瓜的做法图解5

步骤4

热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅；
#瘦肉炒云南小瓜的做法图解6

步骤5

爆炒云南小瓜，七成熟；
#瘦肉炒云南小瓜的做法图解7

步骤6

加入炒好的猪瘦肉；
#瘦肉炒云南小瓜的做法图解8

步骤7

放盐、葱炒均即可；
#瘦肉炒云南小瓜的做法图解9

步骤8

瘦肉炒云南小瓜的烹饪技巧


1.云南小瓜去皮之后的口感比较好； 2.瘦肉要大火炒，才不会柴；

上传我做的这道菜

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