干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱

亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！ 干贝就是扇贝的干制品又称瑶柱，营养价值很高，吃它主要是补充宝宝所需的锌元素等矿物质，还含有丰富的氨基酸，蛋白质含量是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。 最主要的是用它做食物可是免去调味料，味道鲜美，做出的汤鲜甜可口，绝对是宝宝秋冬进补的好食材。
所属分类： 明目   延缓衰老  

干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的用料

主料

干贝 7克 干贝 7克
胡萝卜 10克 胡萝卜 10克
包菜 20克

辅料

洋葱 8克 洋葱 8克
自制番茄酱 5克

干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法

#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：干贝7g、洋葱8g、胡萝卜10g、土豆18g、番茄30g、包菜20g、自制番茄酱5g、姜2g 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤2

姜切成丝。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤3

姜丝放入干贝中，加入清水。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤4

提前浸泡一夜。 干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝倒入没过干贝的清水，就可以了。 干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤5

番茄表面划上十字刀。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤6

倒入沸水，浸泡1分钟。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤7

沸水汆烫过的小番茄，轻松剥除外皮。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤8

继续切丁。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤9

洋葱切丁
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤10

土豆洗净，去皮切丁。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤11

胡萝卜，去皮切丁，配菜通通切小丁。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤12

包菜切成末。 包菜，各地叫法不一样，卷心菜，高丽菜，圆白菜。嗯嗯···你们来对号入座吧。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤13

平底锅中刷入一层油，锅里油烧热后，放入洋葱爆香。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤14

加入胡萝卜丁、土豆丁、番茄丁翻炒片刻。 因为胡萝卜丁、土豆丁相对不容易熟，所以，先下锅翻炒个2-3分钟。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤15

再加入番茄丁，继续翻炒均匀。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤16

加入自制番茄酱。 加了番茄酱汤汁更加的浓郁，红润、浓香爽口。没有番茄酱可以不添加。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解18

步骤17

加入撕好的干贝丁翻炒。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解19

步骤18

加入热水，搅拌均匀。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解20

步骤19

盖盖焖煮5分钟。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解21

步骤20

加入包菜丝，搅拌均匀。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解22

步骤21

盛碗，出锅。 干贝的咸鲜足以，不需要再放盐和其它调味料。这些食材，我只做了2小碗汤。建议你多来点食材这样，全家人都能喝上这么鲜美的罗宋汤了。
#干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的做法图解23

步骤22

干贝罗宋汤 宝宝辅食食谱的烹饪技巧


辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu771

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