白菜肉末炖粉丝

大白菜含水量丰富，秋冬季节天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。常吃能起到润肠通便、促进排毒的功效，对预防肠癌有良好作用。
所属分类： 利尿   晚餐   午餐  

白菜肉末炖粉丝的用料

主料

白菜 300克 白菜 300克
粉丝 80克

辅料

油 适量 油 适量
料酒 1勺 料酒 1勺
蒜 2瓣 蒜 2瓣
生抽 适量

白菜肉末炖粉丝的做法

#白菜肉末炖粉丝的做法图解2

步骤1

准备食材
#白菜肉末炖粉丝的做法图解3

步骤2

肉末中放入生抽，料酒，盐，葱花拌均匀
#白菜肉末炖粉丝的做法图解4

步骤3

粉丝用温水泡软
#白菜肉末炖粉丝的做法图解5

步骤4

白菜洗净切段
#白菜肉末炖粉丝的做法图解6

步骤5

锅中热油，5成热时放入辣椒，蒜爆香。
#白菜肉末炖粉丝的做法图解7

步骤6

放入肉末翻炒至变色。
#白菜肉末炖粉丝的做法图解8

步骤7

加入半碗水。
#白菜肉末炖粉丝的做法图解9

步骤8

加入适量生抽。
#白菜肉末炖粉丝的做法图解10

步骤9

放入白菜，粉丝，盖盖煮沸后，小火炖至白菜粉丝变软入味。
#白菜肉末炖粉丝的做法图解11

步骤10

加入盐调味，拌均匀即可出锅。
#白菜肉末炖粉丝的做法图解12

步骤11

白菜肉末炖粉丝的烹饪技巧


粉丝用温水泡软即可，不用开水泡。

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