猪肉卷心菜煎包子

家常做法
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猪肉卷心菜煎包子的用料

主料

猪肉 300克 猪肉 300克
卷心菜 400克 卷心菜 400克

辅料

豆瓣酱 1勺 豆瓣酱 1勺
生抽 1勺 生抽 1勺
香葱 1小把 香葱 1小把
食盐 适量 食盐 适量
温水 适量

猪肉卷心菜煎包子的做法

#猪肉卷心菜煎包子的做法图解2

步骤1

猪肉剁碎
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解3

步骤2

生姜和香葱切碎
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解4

步骤3

锅里倒入少许的油，放入猪肉炒至变色，加入生姜，香葱，蚝油，生抽，十三香和食盐调味
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解5

步骤4

盛出备用
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解6

步骤5

卷心菜切丝，放入猪肉中搅拌均匀
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解7

步骤6

酵母粉溶于适量的温水中，倒入面粉中，加入适量的温水和成光滑的面团放温暖处发酵
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解8

步骤7

取出发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解9

步骤8

擀成中间厚旁边薄的圆形面片
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解10

步骤9

放入适量的猪肉馅，包好
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解11

步骤10

依次做好所有的包子
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解12

步骤11

锅里倒入适量的油烧热后，放入包子坯
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解13

步骤12

煎至两面金黄色
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解14

步骤13

即可
#猪肉卷心菜煎包子的做法图解15

步骤14

猪肉卷心菜煎包子的烹饪技巧


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