菊花馒头

“开创新品，菊花馒头，美观又营养，简单易学。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

菊花馒头的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
糖 15克

辅料

南瓜泥 适量 南瓜泥 适量

菊花馒头的做法

#菊花馒头的做法图解2

步骤1

面粉500克，酵母5克，糖15克，南瓜泥适量，绿面团和紫薯面团比例和面都一样，面和好，温湿处醒发蜂窝状。
#菊花馒头的做法图解3

步骤2

准备菊花模具，点笔。
#菊花馒头的做法图解4

步骤3

面醒发蜂窝状，排气，擀圆坯，模具压出花朵。
#菊花馒头的做法图解5

步骤4

绿面团擀圆坯，压出绿叶。
#菊花馒头的做法图解6

步骤5

用点把绿叶笔按压纹路。
#菊花馒头的做法图解7

步骤6

模具脱模。
#菊花馒头的做法图解8

步骤7

用点笔按压花瓣。
#菊花馒头的做法图解9

步骤8

按压第二少花瓣。
#菊花馒头的做法图解10

步骤9

按压第三个花瓣。
#菊花馒头的做法图解11

步骤10

依次摆好。
#菊花馒头的做法图解12

步骤11

用点笔按压花心。
#菊花馒头的做法图解13

步骤12

用点笔按压中间纹路。
#菊花馒头的做法图解14

步骤13

用紫薯面团按压小花心，用点笔按压好。
#菊花馒头的做法图解15

步骤14

全部做好。
#菊花馒头的做法图解16

步骤15

二次醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟，焖一分钟。
#菊花馒头的做法图解17

步骤16

成品图。
#菊花馒头的做法图解18

步骤17

成品图。
#菊花馒头的做法图解19

步骤18

成品图。

菊花馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 19   菊花馒头的做法步骤

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