蔬菜蛤蜊汤

上次煮了蔬菜豆腐汤,材料搭配煮出来的味道非常棒。今天改良一下,往更好的口味去调试,今天的汤加入了海味——蛤蜊。
所属分类: 壮腰健肾  

蔬菜蛤蜊汤的用料

主料

蛤蜊 250克 蛤蜊 250克
西葫芦 1只 西葫芦 1只

辅料

花生油 1茶匙 花生油 1茶匙

蔬菜蛤蜊汤的做法

#蔬菜蛤蜊汤的做法图解2

步骤1

将所有材料洗切好,备用
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解3

步骤2

汤锅加入比平时炒菜少一半的油,倒入番茄炒出锅
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解4

步骤3

加入两碗清水,煮沸
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解5

步骤4

加入西葫芦继续滚煮3分钟
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解6

步骤5

放入金针菇和蛤蜊
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解7

步骤6

盖上盖子煮至蛤蜊全开
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解8

步骤7

下盐即可
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解9

步骤8

出锅装碗
#蔬菜蛤蜊汤的做法图解10

步骤9

蔬菜蛤蜊汤的烹饪技巧


西葫芦煮汤容易烂所以带皮煮就减去了那个问题。

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/ 10   蔬菜蛤蜊汤的做法步骤

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