五花肉白菜炖粉条

秋冬季节最少不了的就是大白菜，大白菜可是北方老百姓的当家菜！ 这几天还稍微有点热，再过几天我家也得备点大白菜过冬了，要不冬天的时候太贵了。 大白菜喜欢煮面、做疙瘩汤的时候多放点，挑叶的部分，特好吃。除了这些，大白菜炖菜更是受欢迎，就像宝妈家无肉不欢，炖白菜怎能少的了肉呢？ 这不这道五花肉白菜炖宽粉就来了，这菜，最大的特点就是简单好吃，用我们老家的话说就是咕嘟炖，做法也带着北方的豪爽，特别是天冷了，热气腾腾的来上这么一大碗炖菜，吃的暖暖乎乎，五花肉那个香哦，大白菜正好解腻，粉条吸足了汤汁的味道，又筋道又好吃，这道菜最受欢迎，家人都爱吃，无论是搭配米饭还是馒头花卷，都是非常好的搭配，一定要做给家人吃哦，又香又下饭，这一大碗下去，那叫一个过瘾！
所属分类： 补血   家常菜  

五花肉白菜炖粉条的用料

主料

五花肉 1块 五花肉 1块
大白菜 少半棵

辅料

大葱 1小段 大葱 1小段
大蒜 3瓣 大蒜 3瓣
盐 适量 盐 适量

五花肉白菜炖粉条的做法

#五花肉白菜炖粉条的做法图解2

步骤1

备好食材
#五花肉白菜炖粉条的做法图解3

步骤2

五花肉切小块
#五花肉白菜炖粉条的做法图解4

步骤3

五花肉入锅中小火煸出油、煸黄，加葱花、姜片炒出香味
#五花肉白菜炖粉条的做法图解5

步骤4

加入酱油提色，倒入开水大火烧开，中小火炖
#五花肉白菜炖粉条的做法图解6

步骤5

大白菜洗净、顺长切小段
#五花肉白菜炖粉条的做法图解7

步骤6

五花肉炖20分钟后放入宽粉条烧开炖6分钟
#五花肉白菜炖粉条的做法图解8

步骤7

倒入大白菜接着炖6分钟，加入盐调味，放蒜末提个味即可出锅
#五花肉白菜炖粉条的做法图解9

步骤8

五花肉白菜炖粉条的烹饪技巧


宝妈小贴士： 1 红薯宽粉条炖12分钟软硬适中，筋道又好吃 2 喜欢汤多的可以多加点水炖

上传我做的这道菜

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