原味费南雪

喜欢烘焙的就知道学厨，学出的模具质量相当的好，采用的是优质的重型钢，拿到手里质感很棒，采用了不粘图层，脱模也很简单，一晃即可。费南雪第一次做，有了学厨的费南雪模具绝对的零失败，很适合初学者。
所属分类： 清热解毒  

原味费南雪的用料

主料

蛋清 75克 蛋清 75克
黄油 25克 黄油 25克
杏仁粉 75克

原味费南雪的做法

#原味费南雪的做法图解2

步骤1

各种材料称重备用
#原味费南雪的做法图解3

步骤2

把杏仁粉和低筋面粉，泡打粉拌匀
#原味费南雪的做法图解4

步骤3

黄油放到小锅里加热，小火熬成黄色
#原味费南雪的做法图解5

步骤4

把蛋白和白糖打匀，倒入熬制好的黄油
#原味费南雪的做法图解6

步骤5

筛入混合的粉类
#原味费南雪的做法图解7

步骤6

拌成糊状
#原味费南雪的做法图解8

步骤7

加入到裱花袋中
#原味费南雪的做法图解9

步骤8

把模具洗净擦干
#原味费南雪的做法图解10

步骤9

把面糊挤到模具上
#原味费南雪的做法图解11

步骤10

8分满即可
#原味费南雪的做法图解12

步骤11

烤箱200度预热5分钟，入烤箱190度烤13分钟即可
#原味费南雪的做法图解13

步骤12

拿出晾凉，杏仁味浓郁的口感，一吃就会喜欢上它
#原味费南雪的做法图解14

步骤13

原味费南雪的烹饪技巧


1，杏仁粉是必须的，不可省略，如果杏仁粉不是特别细也可以不过晒，直接拌到面粉中。2，烤箱温度以自家烤箱温度为准。

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