锅盖面

一道香甜美味的拌面
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锅盖面的用料

主料

手擀面 500克 手擀面 500克
高汤 500毫升

辅料

芹菜 20克 芹菜 20克
葱 8克 葱 8克
胡椒粉 3克 胡椒粉 3克
麻油 10克

锅盖面的做法

#锅盖面的做法图解2

步骤1

加入500ml水煮沸
#锅盖面的做法图解3

步骤2

加入香干80克、青椒80克，煮三分钟
#锅盖面的做法图解4

步骤3

把煮好的香干、辣椒捞出备用
#锅盖面的做法图解5

步骤4

将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出
#锅盖面的做法图解6

步骤5

准备生抽3克，芹菜粒3克，葱段8克。鸡精5克，盐3克，胡椒粉3克，猪板油5克，麻油10克，倒入香干丝，青椒丝，加入高汤500毫升
#锅盖面的做法图解7

步骤6

放入面条搅拌即可
#锅盖面的做法图解8

步骤7

锅盖面的烹饪技巧


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/ 8   锅盖面的做法步骤

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