冬菜鲜肉大馄饨

天冷这早餐吃什么比较给力。问我？在我家一般不是汤面就是汤饺子或是馄饨啦。这面食好囤好煮，最重要的是家里孩子喜欢。今天 就先送上这一款冬菜鲜肉馄饨吧，朋友们喜欢可以试一下哦。
所属分类： 馄饨   早餐  

冬菜鲜肉大馄饨的用料

主料

冬菜 50克 冬菜 50克
猪肉 400克

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
西兰花 适量 西兰花 适量
香菇酱 1份

冬菜鲜肉大馄饨的做法

#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解3

步骤2

将猪肉，鸡蛋，冬菜，香葱及少许的细盐配在一起。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解4

步骤3

用料理器将馄饨料打至上劲。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解5

步骤4

将打好的馅料包在馄饨皮里。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解6

步骤5

锅里加水下细盐色拉油煮开。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解7

步骤6

将包好的馄饨下锅煮至熟备用。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解8

步骤7

另起锅加水煮开，下细盐调味，再将西兰花下锅焯至熟。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解9

步骤8

再煎一份蛋皮切丝备用。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解10

步骤9

最后将馄饨连汤配上蛋皮及西兰花，再加一小勺的香菇酱即可。
#冬菜鲜肉大馄饨的做法图解11

步骤10

冬菜鲜肉大馄饨的烹饪技巧


冬菜是带咸味的食材，要注意盐的用量。

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