白菜酱油面

大概是小时候吃多了汤面，我对炒面特有好感~~ 即便是某人给我做的汤面，他也会把面汤倒掉，将面条盛在盘子里，拌入调料，假装它是一碟干拌面~~ o(∩_∩)o ~ 如果是我自己下厨，那炒面铁定跑不掉了。无需多余调料，用酱油就能炒出一大盘美味。由于我家里没有绿色蔬菜，所以用了一个鸡蛋，用了白菜。出锅再撒点葱花，好吃的【白菜酱油面】就做好啦。讲真，就这样的颜值也把我馋得不要不要的~ o(∩_∩)o ~ 这道【白菜酱油面】真的很简单，特别适合一人食，尤其是宵夜，简直是越吃越香啊。做法超简单，基本是厨房有啥放啥，大家要不要试试呢？
所属分类： 补血   宵夜   夜宵  

白菜酱油面的用料

主料

鲜面 200克 鲜面 200克
鸡蛋 1个

辅料

植物油 1大勺 植物油 1大勺
白糖 0.5小勺 白糖 0.5小勺
芝麻油 3滴

白菜酱油面的做法

#白菜酱油面的做法图解2

步骤1

备好食材：鲜面，白菜，鸡蛋；白菜洗净，撕成小块；
#白菜酱油面的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，白糖，凉开水； 搅拌均匀；备用；
#白菜酱油面的做法图解4

步骤3

奶锅倒入适量清水，烧开；放入面条煮熟；
#白菜酱油面的做法图解5

步骤4

煮好的面条捞出，浸泡在凉白开里；这样可防止面条粘连；
#白菜酱油面的做法图解6

步骤5

将面条控干水分；
#白菜酱油面的做法图解7

步骤6

炒锅倒入适量植物油烧热；倒入鸡蛋液，快速翻炒；
#白菜酱油面的做法图解8

步骤7

放入面条翻炒；
#白菜酱油面的做法图解9

步骤8

放入白菜翻炒；
#白菜酱油面的做法图解10

步骤9

调入适量生抽，盐；
#白菜酱油面的做法图解11

步骤10

淋入适量芝麻油；翻炒均匀，关火；
#白菜酱油面的做法图解12

步骤11

出锅，盛出，撒葱花。
#白菜酱油面的做法图解13

步骤12

白菜酱油面的烹饪技巧


1、调料可根据个人口味调整； 2、蛋液里调入糖，凉开水，可使蛋块蓬松柔软；

上传我做的这道菜

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