芹菜炒鳗鱼鲞

在老家，芹菜炒鳗鱼鲞是家常菜，非常好吃。
所属分类： 气血双补   家常菜   贫血  

芹菜炒鳗鱼鲞的用料

主料

芹菜 200克

辅料

鳗鱼鲞 60克 鳗鱼鲞 60克
辣椒 1个 辣椒 1个
水 适量

芹菜炒鳗鱼鲞的做法

#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解2

步骤1

鳗鱼鲞剪段，泡软。
#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解3

步骤2

芹菜去叶，洗净，剪段。
#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解4

步骤3

大蒜，辣椒煸香。
#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解5

步骤4

加入鳗鱼鲞煸炒出香味。
#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解6

步骤5

加入芹菜煸炒。
#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解7

步骤6

加入水，料酒，翻炒，。
#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解8

步骤7

水收干即可出锅。
#芹菜炒鳗鱼鲞的做法图解9

步骤8

芹菜炒鳗鱼鲞的烹饪技巧


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