厚蛋烧（菠菜胡萝卜）

厚蛋烧虽然厚厚的，但是又香又软又嫩，一大口咬下去超满足！做早餐也是棒棒哒 我在厚蛋烧里加了菠菜和胡萝卜，为了哄骗不吃蔬菜的人吃蔬菜，当然还可以放入火腿啊之类的哈
所属分类： 闽菜   早餐  

厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的用料

主料

鸡蛋 三个 鸡蛋 三个
菠菜 一小把 菠菜 一小把

厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法

#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解2

步骤1

鸡蛋加牛奶打散备用
#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解3

步骤2

胡萝卜切很小的丁，菠菜焯水
#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解4

步骤3

胡萝卜和菠菜切碎混入蛋液里，加盐调味
#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解5

步骤4

锅里刷油，小火，倒入蛋液
#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解6

步骤5

四周熟了中间还有些生的时候开始卷
#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解7

步骤6

卷好后拨到锅边，再倒入蛋液重复一遍
#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解8

步骤7

继续卷，卷好后再加热一分钟就可以出锅啦！配上自己喜欢的酱，香香哒
#厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的做法图解9

步骤8

厚蛋烧（菠菜胡萝卜）的烹饪技巧


1、因为这款厚蛋烧放的东西比较多，所以卷好后最好再加热一分钟让里面变熟哈 2、牛奶不要放太多，一般是蛋液的三分之一再少一丢丢 3、不管放入什么蔬菜都要切细一点，不然鼓出来影响操作哦，祝大家好胃口！

上传我做的这道菜

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