自制辣肉松

肉松，是一款常见小吃，可以当成零食吃，也可以拌在粥里，自己在家做点，好吃又健康。
所属分类： 家常菜   贫血  

自制辣肉松的用料

主料

猪里脊肉 400克

辅料

葱段 1根 葱段 1根
盐 1勺 盐 1勺
糖 适量 糖 适量
油 适量

自制辣肉松的做法

#自制辣肉松的做法图解2

步骤1

里脊肉清洗干净
#自制辣肉松的做法图解3

步骤2

切成小块
#自制辣肉松的做法图解4

步骤3

将其他所用材料准备好，葱切成小段
#自制辣肉松的做法图解5

步骤4

在锅内加入适量水，凉水时将切好的里脊肉放入锅内，加入葱段
#自制辣肉松的做法图解6

步骤5

再加入适量料酒
#自制辣肉松的做法图解7

步骤6

煮至软烂，捞出晾凉
#自制辣肉松的做法图解8

步骤7

准备好电视剧和零食，找个舒适的姿势，将肉撕成细丝
#自制辣肉松的做法图解9

步骤8

将撕好的肉丝放入炒锅，小火翻炒
#自制辣肉松的做法图解10

步骤9

炒至肉丝略干时加入适量植物油、酱油、盐、糖等调料，继续翻炒至吸收。
#自制辣肉松的做法图解11

步骤10

加入辣椒粉，炒匀
#自制辣肉松的做法图解12

步骤11

炒至蓬松就可以盛出
#自制辣肉松的做法图解13

步骤12

放到油纸上晾凉，冷却后装入保鲜盒即可
#自制辣肉松的做法图解14

步骤13

自制辣肉松的烹饪技巧


如果喜欢绒状，中途可以用料理机打碎

上传我做的这道菜

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