糖醋排骨
周末回家,上初中的儿子兴冲冲地跟我说,老师布置了个很特别的作业,到时候要拍照交到家长微信群里。
看着他这高兴的样子,我就知道肯定是手工作业,因为从小到大,儿子最拿手最喜欢的的就是各种手工作业了。
果然,我上微信一看,群里家长们都聊得火热呢,都说今天的作业有意思。
我也很期待这次的作业哦,周六儿子的作业一做完,就开心地跑到厨房准备炒菜了。
现在的孩子呀,都是在蜜罐里长大的,哪里会做菜哦,切个排骨都嫌滑溜溜的脏手,幸好现在买肉可以让超市给剁好。这个步骤都省了。
扭开关的时候,搞不清楚方向,将按钮都拧坏了,忙喊老爸快来帮忙,哎~你不会弄不知道先问下么!
放油,怕溅,结果锅里冒烟啦!老妈赶紧上~
调酱汁,张口就是:妈,放多少?答:适量。结果给我到了大半碗~晕
手忙脚乱,状况百出。。。
好不容易终于可以出锅了。
哈哈,卖相不错,但是主要功劳还是老妈的好吧。
不过这样的作业真心很赞,不管怎么说,儿子已经知道了:炒菜好累啊,在厨房里好热啊。。。
而且和妈妈一起做菜的感觉,好开心呀~
真希望老师能每周都布置个这样的作业。难得的、美好的亲子时光呢。
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糖醋排骨的做法
糖醋排骨的烹饪技巧
1、排骨先汆烫,可以去掉腥味,口感更好。
2、一向都不喜欢菜里放糖,这次试着在汤里放了少许糖,没想到口感非常好呢。
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