鸡汤火锅

天寒地冻的啥最受欢迎,那当然就是火锅了,在家做火锅你知道怎样做汤底吗?其实很简单就可以做的很好吃。冬季全家围炉是多么幸福啊。
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鸡汤火锅的用料

主料

羊肉片 少许 羊肉片 少许
丸子 少许 丸子 少许
豆腐 少许 豆腐 少许
蟹棒 少许 蟹棒 少许
大虾 少许 大虾 少许

辅料

麻汁 少许 麻汁 少许
少许 少许
豆腐乳 少许 豆腐乳 少许
大葱 少许 大葱 少许

鸡汤火锅的做法

#鸡汤火锅的做法图解2

步骤1

家养笨鸡半只
#鸡汤火锅的做法图解3

步骤2

剁成块
#鸡汤火锅的做法图解4

步骤3

把鸡块焯水去掉血沫,葱姜切片
#鸡汤火锅的做法图解5

步骤4

砂锅里放入纯净水,加入鸡块葱姜和大枣一起烧开
#鸡汤火锅的做法图解6

步骤5

放到电陶炉上,盖上盖子,启动火锅键,这个时候让鸡汤炖一会
#鸡汤火锅的做法图解7

步骤6

开始调制蘸料,麻汁,豆腐乳,生抽,醋,盐一起加一点水搅拌均匀
#鸡汤火锅的做法图解8

步骤7

放到蘸碟里,加入香菜,葱末和辣椒油即可
#鸡汤火锅的做法图解9

步骤8

把各种蔬菜和食物洗净改刀,鸡汤也好了
#鸡汤火锅的做法图解10

步骤9

开始涮起来
#鸡汤火锅的做法图解11

步骤10

鸡汤火锅的烹饪技巧


蘸料自己调制更加的好吃,喜欢怎么调制都可以,还可以加入韭菜花也不错。

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/ 11   鸡汤火锅的做法步骤

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