黑椒鸡腿披萨

最近经常 和朋友聚会，孩子都是点名要吃披萨，好吧，那就可她们做吧
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黑椒鸡腿披萨的用料

主料

高筋面粉 110克 高筋面粉 110克
温水 65克 温水 65克
酵母粉 2.5克 酵母粉 2.5克
马苏里拉 120克

辅料

鸡腿 80克 鸡腿 80克
黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
糖 适量 糖 适量

黑椒鸡腿披萨的做法

#黑椒鸡腿披萨的做法图解2

步骤1

将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水放一起搅拌。开始和面，揉至表面光,然后将面团放到盆子里，表面粘点水，保鲜膜封住发酵至大约两倍大
#黑椒鸡腿披萨的做法图解3

步骤2

发酵好的面团，擀成比披萨盘大一圈的面饼
#黑椒鸡腿披萨的做法图解4

步骤3

烤盘刷油，把面皮放到烤盘里，稍微整型
#黑椒鸡腿披萨的做法图解5

步骤4

用叉子叉满眼饼皮边上刷上全蛋液
#黑椒鸡腿披萨的做法图解6

步骤5

鸡腿去骨切小块，用辅料里所有的材料拌匀，腌半小时以上，用煎锅煎至8分熟
#黑椒鸡腿披萨的做法图解7

步骤6

摆上三分之二的马苏里拉
#黑椒鸡腿披萨的做法图解8

步骤7

摆上煎好的鸡肉
#黑椒鸡腿披萨的做法图解9

步骤8

撒上披萨草
#黑椒鸡腿披萨的做法图解10

步骤9

摆上事先煮好的玉米粒的青豆粒
#黑椒鸡腿披萨的做法图解11

步骤10

烤箱200度预热，放中层烤15分钟左右
#黑椒鸡腿披萨的做法图解12

步骤11

从烤箱中拿出来切块，撒上最后的芝士
#黑椒鸡腿披萨的做法图解13

步骤12

最后烤5分钟
#黑椒鸡腿披萨的做法图解14

步骤13

成品
#黑椒鸡腿披萨的做法图解15

步骤14

黑椒鸡腿披萨的烹饪技巧


鸡肉先煎熟，避免鸡肉块大也不熟，玉米粒和青豆粒我是一次煮很多，然后在冻箱里冷冻

上传我做的这道菜

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