蒜蓉海鲜拼盘

一说起海鲜，大家总是望而却之——食材难处理啦、难以调和味道...今天丸子妹给大家带来了一款高颜值、营养美味的快手菜——海鲜拼盘，不仅颜值爆表，里面有弹牙的丸子，鲜甜的海鲜，还有健康搭配的蔬菜，做法更是简单易学，赶紧马起来吧！
所属分类： 海鲜   解酒   利尿   增肥  

蒜蓉海鲜拼盘的用料

主料

丸子妹鱼皮饺 适量 丸子妹鱼皮饺 适量
丸子妹鱼豆腐 适量 丸子妹鱼豆腐 适量
玉米 适量 玉米 适量
螃蟹 适量 螃蟹 适量
蛏子 适量 蛏子 适量

辅料

辣椒 适量 辣椒 适量
鸡汁 适量 鸡汁 适量

蒜蓉海鲜拼盘的做法

#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解2

步骤1

首先准备汤底，将红萝卜切块
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解3

步骤2

将玉米切块
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解4

步骤3

加入一勺冬菜，开大火熬煮
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解5

步骤4

然后准备食材，把白菜对半切好
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解6

步骤5

将白菜平铺在盘子底部，食材可随自己的口味来调整选择哦~
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解7

步骤6

掰开螃蟹，摘掉蟹脐、蟹腮、蟹心和蟹胃，把螃蟹砍成两半
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解8

步骤7

摆上处理好的螃蟹，鱼皮饺，扇贝，大虾和皮皮虾，鱼丸和鱼豆腐，蛏子和花甲
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解9

步骤8

倒入高汤，鸡汁
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解10

步骤9

撒上蒜蓉、辣椒圈，放入姜丝
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解11

步骤10

盖上锅等候十五分钟，开锅，美味的海鲜拼盘就做好啦！
#蒜蓉海鲜拼盘的做法图解12

步骤11

蒜蓉海鲜拼盘的烹饪技巧


1、食材可以随意搭配，加入生菜或金针菇也是不错的选择 2、汤底可以选用浓汤宝，或者想要营养更丰盛一些可以在玉米和红萝卜的基础上加入猪骨熬炖哦

上传我做的这道菜

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