西芹百合

处在正月期间，春节前后忙碌透支的体力还没有完全恢复，亲朋聚会品尝各种美味、美酒给肠胃带来的负担也没有彻底卸下，因此，更需要精心调理。 每年的这个时间段，我家的餐桌上清淡容易消化又可口的饭食会比较多。这道 西芹百合是其中之一。在超市买的大颗的西芹，鲜百合，回家摘摘洗洗，炒制时葱姜炝锅后只加了少许盐，如此简单的菜品却也很美味。翠绿的西芹口感很清爽，洁白的百合吃到口里清甜的味道让食客觉得吃的是水果。 这道菜美味是无疑的，食疗功效更是不可小窥。西芹有增进食欲，降低血压，清肠利便，解毒消肿，祛风利湿，养血补虚，安神健脑等功效。百合同样很利好，可以润肺止咳，宁心安神，美容养颜，还有着防癌抗癌等功效。
所属分类： 活血化瘀   利尿   疏肝理气   贫血  

西芹百合的用料

主料

鲜百合 100克 鲜百合 100克

辅料

油 10毫升 油 10毫升
芝麻油 5毫升 芝麻油 5毫升
枸杞 5克

西芹百合的做法

#西芹百合的做法图解2

步骤1

西芹摘洗干净
#西芹百合的做法图解3

步骤2

鲜百合剥开洗干净
#西芹百合的做法图解4

步骤3

西芹切成片
#西芹百合的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜煸香
#西芹百合的做法图解6

步骤5

西芹入锅炒
#西芹百合的做法图解7

步骤6

百合入锅炒
#西芹百合的做法图解8

步骤7

加盐炒
#西芹百合的做法图解9

步骤8

炒均匀关火，淋入芝麻油，再炒均匀即可盛出撒些枸杞享用
#西芹百合的做法图解10

步骤9

西芹百合的烹饪技巧


1、此菜绿白相间，不宜添加色重的调味品 2、此菜品百合的清甜，芹菜的清香，不宜添加多种调味品。

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