焦糖年糕

水磨年糕经过煎炒，再用红糖熬煮，香甜滑爽劲道，不但营养丰富，而且寓意吉祥，是春节比不可少的一道美食。
所属分类： 痛经   夜宵  

焦糖年糕的用料

主料

水磨年糕 3条 水磨年糕 3条

辅料

油 适量 油 适量

焦糖年糕的做法

#焦糖年糕的做法图解2

步骤1

准备好水磨年糕
#焦糖年糕的做法图解3

步骤2

切片后用清水浸泡一下
#焦糖年糕的做法图解4

步骤3

锅烧热后倒油，油温六成热时将年糕片捞入炒锅，小火煎炒
#焦糖年糕的做法图解5

步骤4

年糕微软后倒入红糖
#焦糖年糕的做法图解6

步骤5

然后加入与年糕持平的水小火煮开
#焦糖年糕的做法图解7

步骤6

煮至汤汁浓稠即可关火
#焦糖年糕的做法图解8

步骤7

焦糖年糕的烹饪技巧


1. 年糕切片后用水浸泡一下，年糕会更劲道滑爽。 2. 做好了喜欢桂花或者芝麻的还可以放一些增香哦。

上传我做的这道菜

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/ 8   焦糖年糕的做法步骤

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